(扁)笋尖花菇靓鸽汤

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夏天每年有,今年特别热。和老公爱运动,加油补充氨基酸和优质蛋白,靓汤每周来一回。看到爱人食得开心,最大愿望,最有成就~!

笋尖花菇靓鸽汤的用料

信鸽 一只 扁尖 8根
干花菇 5朵 生姜 5片
米酒 适量 黄酒 适量
盐,鸡精,糖 少许

笋尖花菇靓鸽汤的做法

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解1

步骤1

信鸽切4块,水中放适量黄酒,待烧开入鸽,出血沫关火。
(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解2

步骤2

将鸽子血沫洗干净,沥干水。
(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解3

步骤3

笋尖撕开,提前泡一小时,泡去咸味,沥干水代用。
(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解4

步骤4

干花菇洗净,温水泡发,香菇水待用。
(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解5

步骤5

锅入纯净水,洗去血沫的鸽子,沥水笋尖,花菇泡发水及花菇,少许台湾米酒去腥。
(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解6

步骤6

好啦,大火沸腾,小火慢炖吧~,静静等待美味一个半钟。
(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解7

步骤7

筷子可轻松插入鸽子,入少许盐,糖,鸡精调味。美味不可负~!

笋尖花菇靓鸽汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-06

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