韭菜鸡蛋水饺

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水饺的用料

鸡蛋 2个 盐 适量
食用油 适量 韭菜 一大把
面粉 适量 水 适量
十三香 适量

水饺的做法

韭菜鸡蛋水饺的做法图解1

步骤1

韭菜清洗干净。沥水然后切碎放入容器
韭菜鸡蛋水饺的做法图解2

步骤2

把面粉用温水搅拌成须状，揉成面团。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入适量盐，锅里放油烧热，把鸡蛋炒熟。待鸡蛋凉透，把鸡蛋放入韭菜中。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解4

步骤4

把面团搓成长条，切成小剂子。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解5

步骤5

擀成薄面皮。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解6

步骤6

加入盐和十三香调味。调好后开始包饺子。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解7

步骤7

锅里放水烧开，，把饺子一个个放进锅里，沿着锅底顺时针搅拌一圈，煮熟即可。

水饺的烹饪技巧

要等包饺子的面皮擀好，再加盐调馅料，拌好就包，包好还要尽快的下锅煮，这样韭菜里的水份也就杀出的少 煮饺子，一次开锅即可，只要薄薄的一层饺子皮熟了，就赶快的关火盛出，这样煮的韭菜稍断生，鲜美度刚刚好，本来韭菜生的就能吃，所以千万别煮时间长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

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分类： 无水印 炒 煮 咸 香

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