长豆角炒肉

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长豆角是一款主要以长豆角、猪肉等食材为主材，以蒜蓉、鸡粉、生粉、枸杞、盐等为辅料制作而成的菜肴名。菜肴制作难度为普通，适宜于在春夏之际制作品尝。

长豆角炒肉的用料

长豆角 200g 五花肉 250g
蒜 3粒 盐 适量
食用油 适量 蚝油 适量
姜 适量

长豆角炒肉的做法

长豆角炒肉的做法图解1

步骤1

组合全览
长豆角炒肉的做法图解2

步骤2

长豆角洗净
长豆角炒肉的做法图解3

步骤3

冰箱里刚拿出来的五花肉
长豆角炒肉的做法图解4

步骤4

洗好的长豆角，切段。五里米左右即可
长豆角炒肉的做法图解5

步骤5

五花肉切片，好熟
长豆角炒肉的做法图解6

步骤6

大蒜拍碎切沫备用
长豆角炒肉的做法图解7

步骤7

热锅冷油，油热放入五花肉煸炒
长豆角炒肉的做法图解8

步骤8

补充，葱花和姜片切丝
长豆角炒肉的做法图解9

步骤9

肉变色出香味后，放入葱花蒜末
长豆角炒肉的做法图解10

步骤10

倒入生抽爆锅
长豆角炒肉的做法图解11

步骤11

放入豆角
长豆角炒肉的做法图解12

步骤12

知道豆角变色
长豆角炒肉的做法图解13

步骤13

加入一些清水，为了入味和熟透
长豆角炒肉的做法图解14

步骤14

大火闷上5-8分钟
长豆角炒肉的做法图解15

步骤15

翻炒
长豆角炒肉的做法图解16

步骤16

放入一勺耗油提味
长豆角炒肉的做法图解17

步骤17

放盐
长豆角炒肉的做法图解18

步骤18

出锅
长豆角炒肉的做法图解19

步骤19

细节

长豆角炒肉的烹饪技巧

1.长豆角不宜熟透，加入清水没过即可 2.最后放盐，要适量，生抽和耗油本身有咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 爆 炒 煸

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