羊肉金针菇

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李家吖頭
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喜欢吃金针菇，所以换着花样吃金针菇

羊肉片炒金针菇的用料

金针菇 350克 羊肉片 200克
干辣椒 五个 葱姜 适量
料酒 1勺 盐 适量
鸡精 适量 食用油 2勺
麻椒 15粒

羊肉片炒金针菇的做法

羊肉金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗干净，锅内放入水，开锅了放入金针菇烫一下，金针菇变软了之后捞出来沥水备用
羊肉金针菇的做法图解2

步骤2

羊肉片用水煮一分钟，捞出沥水备用
羊肉金针菇的做法图解3

步骤3

锅内放入食用油，油热以后加入葱姜，干辣椒，麻椒，然后加入羊肉，料酒，放入准备好的金针菇，再加入盐，鸡精，炒两分钟，美味的羊肉片炒金针菇就做好了

羊肉片炒金针菇的烹饪技巧

我不喜欢吃辣椒所以我把油烧热以后浇到辣椒跟麻椒上面的，这样不会辣，但是有辣椒跟麻椒的香味，麻椒我放在过滤网里用油浇的，然后把麻椒扔了，不然吃的时候太费劲了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 李家吖頭 编写，未经授权不得转载

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