花色炒饭

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以前 ，儿子特别爱吃蛋炒饭。但多吃了又觉得腻，想换一种口味。于是想着能不能把蔬菜加进去一起炒呢？于是脑洞大开，家里有什么蔬菜就加什么蔬菜，结果这饭让人欲罢不能，爱不释口。当早饭 ，做正餐，都是不错的选择！

炒饭的用料

鸡蛋 2个 火腿肠 1根
包心菜 四分之一个 紫甘蓝 少量
胡萝卜 半根 米饭 适量
黑芝麻 酱油 适量

炒饭的做法

花色炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎，包心菜切丝，紫甘蓝切丁，火腿肠，胡萝卜切丁备用。
花色炒饭的做法图解2

步骤2

准备好米饭。
花色炒饭的做法图解3

步骤3

油热，入胡萝卜，煸炒，倒入包心菜一起炒。
花色炒饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜和包心菜去生后倒入米饭，一起炒。
花色炒饭的做法图解5

步骤5

加入火腿肠。
花色炒饭的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后把打散的鸡蛋液均匀倒在米饭上，翻炒，尽量让每一粒米饭都能包裹香香的鸡蛋。这一步骤稍微多炒一会儿，要让米饭和鸡蛋充分包裹。
花色炒饭的做法图解7

步骤7

鸡蛋液和米饭已经融为一体。
花色炒饭的做法图解8

步骤8

适量撒一点盐，倒一点点美味鲜酱油。炒啊炒，炒到米饭粒粒会跳舞。
花色炒饭的做法图解9

步骤9

把紫甘蓝倒入翻炒。
花色炒饭的做法图解10

步骤10

撒上葱花。
花色炒饭的做法图解11

步骤11

撒上熟的黑芝麻。（儿子爱吃，我多加了一点芝麻，吃起来更香。）
花色炒饭的做法图解12

步骤12

出锅，开吃。
花色炒饭的做法图解13

步骤13

这样的炒饭儿子能吃满满一大盆呢！

炒饭的烹饪技巧

这个炒饭很方便，你想吃多少就炒多少。但有一点要注意，米饭最好不要是过夜的，太硬。如果要用过夜的剩米饭，最好微波炉里加热30秒，那就会好一点。蔬菜还可以加青红椒，香菇，青菜，芹菜，西兰花，你可以充分发挥你的创意，让你的孩子爱上吃饭。炒饭过程中不要加水，最好选择不粘锅，不喜欢吃酱油的朋友不用加，适当放点盐就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 六位数 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 饭 主食

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