水晶芒果慕斯

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雪碧和芒果的约会，夏天之恋！慕斯蛋糕最能保留慕斯原本的鲜味，一口咬下去，满嘴都是慕斯的浓郁香味，尽享丝滑，让人过口不忘！

芒果慕斯的用料

六寸戚风蛋糕片 2片 芒果 250克
吉利丁片 10克 糖（芒果加） 80克
淡奶油 200克 雪碧 150克
吉利丁片 4克 糖（淡奶油） 20克

芒果慕斯的做法

水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解1

步骤1

夏天小清新
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解2

步骤2

冰冰凉凉最适合夏天哦
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解3

步骤3

成品图
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解4

步骤4

六寸戚风蛋糕一个
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解5

步骤5

分成三片，用到两片
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解6

步骤6

芒果泥加入砂糖搅拌均匀
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解7

步骤7

吉利丁片用隔水加热融化，加入芒果泥中搅拌均匀成芒果慕斯液。
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解8

步骤8

淡奶油加入糖搅拌稍浓稠状态
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解9

步骤9

打发好的淡奶油加入芒果泥搅拌均匀
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解10

步骤10

倒入一半慕斯液
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解11

步骤11

上面盖上一片蛋糕片
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解12

步骤12

再倒入剩余的芒果慕斯液，稍微震一下放入冰箱冷藏两个小时以上。
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解13

步骤13

冷藏好的蛋糕胚
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解14

步骤14

准备雪碧200克.吉利丁片4克隔水融化
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解15

步骤15

雪碧倒入融化的吉利丁片碗中，有泡沫不用管它哦。
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解16

步骤16

倒入蛋糕胚上
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解17

步骤17

轻微震一下继续放入冰箱冷藏两小时。
水晶芒果慕斯#相约MOF#的做法图解18

步骤18

做好的水晶芒果慕斯。

芒果慕斯的烹饪技巧

上面的雪碧水晶层可换成自己喜欢的饮料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 奶香味 果香味 西点

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