西瓜酱

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bai柏
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第一次做西瓜酱！留个纪念吧

西瓜酱的用料

西瓜一个 大概7,8斤的 盐 适量
花生 适量 黄豆 适量
葱姜（辣椒） 适量 盐 适量
花椒叶 适量 味精香油 适量

西瓜酱的做法

步骤1

花生洗净，加入清水泡上几个小时，豆子是那种发酵好的豆子，我买的！

步骤2

西瓜挖好，把籽剔除，用手或者工具捏碎！

步骤3

葱切碎，姜拍一下切末！这个根据自己习惯！

步骤4

热锅倒油，下葱花姜（辣椒）爆香味儿，加入西瓜开大火，最后下花生豆子！加入适量盐！

步骤5

大火烧开再用小火慢慢熬，加入花椒叶，熬到有点稠稠的，加入味精或者鸡精或者十三香，最后加入香油，关火！

西瓜酱的烹饪技巧

我是一90后，从小家里年年都是这么做的，挺好吃！我也不知道量具体多少，尝着差不多符合自己口味就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 bai柏 编写，未经授权不得转载

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