黑鱼胡萝卜面

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海里的黑鱼营养非常丰富且鱼刺较少，搭配色彩鲜艳的胡萝卜面条，不但味道鲜美，还能让人食欲大开，是小朋友和老人的最佳选择。

黑鱼胡萝卜面的用料

福临门麦芯多用途小麦粉 300克 胡萝卜汁 150克
盐 2克 海黑鱼 一天
生姜 3片 大葱 半根
料酒 一勺 盐 适量

黑鱼胡萝卜面的做法

黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解1

步骤1

家里用的是福临门麦芯多用途小麦粉。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解2

步骤2

胡萝卜加少许清水，用料理机打成泥。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解3

步骤3

将胡萝卜泥过滤一下取汁，加入面粉和盐。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解4

步骤4

混合成一个稍微硬一些的面团。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解5

步骤5

用面条机压成胡萝卜面。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解6

步骤6

锅中将水烧开，下入面条煮熟。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解7

步骤7

这是提前熬好的黑鱼汤。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解8

步骤8

将肉捞出来剔刺，这样吃起来也放心一些。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解9

步骤9

将煮好的面条盛入碗里，淋入鱼汤，摆放鱼肉。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解10

步骤10

撒入少许葱花，趁热吃吧。
黑鱼胡萝卜面#福临门好面不止用芯造#的做法图解11

步骤11

鱼汤一定要熬到乳白色，味道才好。

黑鱼胡萝卜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

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分类： 电器 料理机 锅具 煮锅 主食

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