海鲜意大利面|轻食光

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一天中最轻松惬意的就是享受美食的时光。 即便生活拥堵、情绪决堤…… 只要好好吃饭，就感觉仿佛透支的勇气和毅力被美好的食物充值进心里。

海鲜意大利面的用料

意大利面（一人份） 75克 鲜鱿鱼 1个
番茄 1个 洋葱 半个
蒜瓣 一个 香菜 一颗
毛豆 6-10颗 黑胡椒粉 适量
酱油 适量 白糖 适量
橄榄油 适量 意大利面酱 适量

海鲜意大利面的做法

海鲜意大利面|轻食光的做法图解1

步骤1

准备好食材，清洗干净。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解2

步骤2

将番茄尾部切十字，放入沸水中烫一烫，便于剥皮。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解3

步骤3

鱿鱼划网格状，切成几块沸水烫下，冲凉水放边上备用，保证鱿鱼的爽脆口感。番茄剥皮后切丁，洋葱切丁，蒜瓣切片。 意大利面和海鲜意面酱可同时做。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解4

步骤4

毛豆剥开与意大利面一起下到沸水中煮8-10分钟。意大利面和毛豆沥水捞出，滴入橄榄油搅拌均匀。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解5

步骤5

放橄榄油，洋葱丁下锅翻炒，再放入蒜片一起爆香。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解6

步骤6

加入番茄丁煮5-6分钟熬化出番茄汁，加一点白糖，加入意大利面酱，如果觉得偏淡可依据个人口味放入一点黑胡椒粉和酱油，最后在快起锅前放入烫好的鱿鱼。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解7

步骤7

将酱浇在面上后撒入一点研磨黑胡椒和罗勒碎。
海鲜意大利面|轻食光的做法图解8

步骤8

最后放上香菜或罗勒叶装饰。 一盘美味哒海鲜意大利面就完成啦。

海鲜意大利面的烹饪技巧

【血的教训分享】鱿鱼要背面切花不能正面切花，不然烫出来花纹就卷在里面了T_T
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 一个人的轻食光 编写，未经授权不得转载
分类： 酱香味 香 甜 黑胡椒味 茄汁味

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