剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜

9080 浏览 20 收藏
收藏
伊拉克的伊
伊拉克的伊
＋ 关注


每次吃白菜，都会想起《射雕英雄传》里黄蓉讨好洪七公做的那几道菜。用稀松平常的原料，却做出食指大动的美味。又譬如刘姥姥在大观园里吃到的茄子，却是用数只上好的火腿，鸡汤，鸭油来调味。 把普通的每一天过得有艺术，而不苟且，这如同做菜一样，是人生的最高境界吧。 就像这道用澳洲牛肉原汁来调味的蒸娃娃菜，平凡之中有精彩。

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 剁椒 适量
生抽 少许 澳洲牛肉 100克

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的做法

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，放入真空袋，加入少许橄榄油，海盐和黑胡椒碎。抽真空密封。放入Vzug蒸烤一体机，选择软烤-牛肉模式，插入探针，中心温度63度，软烤3小时20分钟。
剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的做法图解2

步骤2

软烤好的牛里脊，切片，放少许辣椒粉，孜然粉，佐酒小食。打开的真空袋里的牛肉原汁不要倒掉，留取备用。
剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的做法图解3

步骤3

娃娃菜洗净，摆盘，浇入牛肉原汁，放少许生抽，少许剁椒。放入vzug蒸烤一体机，100度，蒸20分钟。甘甜的娃娃菜，带牛肉的清香，又有剁椒的一丝辛辣。很有气质。

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 伊拉克的伊 编写，未经授权不得转载

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的其他做法更多

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的全部作品

上传我做的这道菜

剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 剁椒牛肉原汁蒸娃娃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活