第一次做生煎包

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第一次做生煎包的用料

5分瘦5分肥肉泥猪肉肥牛肉瘦 200g 淀粉 1勺
大葱 1棵 姜末 适量
白糖 1勺 盐 适量
料酒 1勺 老抽 小半勺
香葱 3棵 姜片 3片
食用油 适量 清水 适量
面粉 300g 清水 160g
酵母粉 3g 黑芝麻 适量
香葱末 适量 白芝麻 适量
香菇芹菜 适量 蚝油 5g

第一次做生煎包的做法

第一次做生煎包的做法图解1

步骤1

因为早上就要吃，面是发上了放冰箱第二天早上直简单点，馅儿是牛肉猪肉各一半
第一次做生煎包的做法图解2

步骤2

没用面杖直接用手
第一次做生煎包的做法图解3

步骤3

褶子不会，学了好久怎么也不会
第一次做生煎包的做法图解4

步骤4

锅禸放少许油中火煎至底部微焦，倒小半碗水大火烧开转中火焖，焖干了再加一次转小火慢慢焖！
第一次做生煎包的做法图解5

步骤5

细火闷
第一次做生煎包的做法图解6

步骤6

汤收的差不多撒黑白芝麻
第一次做生煎包的做法图解7

步骤7

葱花
第一次做生煎包的做法图解8

步骤8

淀粉勾芡收汁煎至金黄捞出

第一次做生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 ……gbok 编写，未经授权不得转载

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