美味蒸出来——猪肉西蓝花

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云静
云静
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这道菜我不是原创。是我在头条上学来的，发现做法简单方便，0失败，所以分享给大家

猪肉的用料

瘦肉片 100克 西蓝花 6小朵
胡萝卜 半根 香菇 2只
盐 适量 酱油 适量
鸡粉 适量 料酒 适量
油 少许 糖 一小匙
淀粉 少许 大米 一杯半

猪肉的做法

美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解1

步骤1

食材大集合
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，香菇切片
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解3

步骤3

肉片中放入少许料酒、酱油、盐、鸡粉、淀粉抓匀
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解4

步骤4

烧开热水，把西蓝花、香菇、胡萝卜放入水中焯水，加入几滴油，少许盐
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解5

步骤5

焯好水的蔬菜捞出备用
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油，把腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒变色后盛出
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解7

步骤7

砂锅中放入洗好的大米，加入适量的水，放入几滴油，大火烧开后转小火7分钟
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解8

步骤8

调料汁：一勺油，一勺盐，一勺料酒，两勺酱油，一勺糖，少许鸡粉调匀
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解9

步骤9

把焯好的蔬菜依次摆放到砂锅中，淋入料汁，小火焖5-7分钟
美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法图解10

步骤10

成品

猪肉的烹饪技巧

我用的锅是砂锅，砂锅蒸出来的饭菜更香，营养不流失，这是两个人的量，如果是一个人吃。还可以再少一点，食材不固定，看个人喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 云静 编写，未经授权不得转载

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    / 11 美味蒸出来——猪肉西蓝花的做法步骤

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