辅食龙利鱼(11个月)

独家
13.2万 浏览 961 收藏
收藏
吃货丹D
吃货丹D
＋ 关注

辅食龙利鱼(11个月)的用料

鸡蛋 1个 海苔 适量
胡萝卜 适量 龙利鱼 50g

辅食龙利鱼(11个月)的做法

辅食龙利鱼(11个月)的做法图解1

步骤1

龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解2

步骤2

龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解3

步骤3

切碎
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解5

步骤5

把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解6

步骤6

准备辅食机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清液。搅打成细腻的鱼泥（鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多）。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解7

步骤7

放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。这一步值得提示，和蛋清打发的道理有点类似，鱼泥打的越发越蓬松越细腻。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解8

步骤8

放入胡萝卜末，再放入海苔碎（海苔提前用辅食剪刀剪成碎末），如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐（1岁以内不加盐哦），用筷子搅拌均匀。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解9

步骤9

准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解10

步骤10

锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸，蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟
辅食龙利鱼(11个月)的做法图解11

步骤11

出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模。用刀切成大小合适的片或者块，就可以开动啦！一条鱼就这样变成一块糕。

辅食龙利鱼(11个月)的烹饪技巧

之所以选择龙利鱼（它比起三文鱼更适合做鱼糕），首先因为它非常水嫩爽滑，没有腥味和异味，另外它没有鱼刺不用担心卡到，也不用花时间去鱼刺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 吃货丹D 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

辅食龙利鱼(11个月)的其他做法更多

辅食龙利鱼(11个月)的全部作品更多

上传我做的这道菜

辅食龙利鱼(11个月)的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辅食龙利鱼(11个月)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 辅食龙利鱼(11个月)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活