土豆丝鸡蛋饼

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土豆营养丰富，但是儿子不喜欢吃炒的或是炖的土豆。这款土豆鸡蛋饼儿子从看见的那一刻就喜欢上了……

土豆丝鸡蛋饼的用料

土豆 一个(中等) 面粉 100g
鸡蛋 2个 盐 适量
水 适量

土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

把土豆去皮刨成丝，香葱切碎。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

土豆丝里加两个鸡蛋、面粉、葱花。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

放适量盐。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

加少许水。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

调成糊。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

锅烧热放适量油，舀一勺糊放进去，用锅铲稍微压平。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

慢火煎至两面金黄即可出锅。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

喜欢脆一点的可以适当煎久一些。
土豆丝鸡蛋饼#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

成品。

土豆丝鸡蛋饼的烹饪技巧

煎的时候要等定型后才能翻面，不然会散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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