爱心乱炖菜

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天那边的水
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夏天过去，秋天来了，天气凉了，中午吃上一炖菜和大米，美美哒

爱心乱炖菜的用料

五花肉250g 豆腐250g
冬瓜600g 粉条150g
八角3个 绿麻椒10g
葱1段 姜5片切丝
蒜6瓣 红辣椒2个
盐2勺 南德2勺

爱心乱炖菜的做法

爱心乱炖菜的做法图解1

步骤1

把肉切条用盐，生抽，料酒腌制5-10分钟，把豆腐仅用盐腌制5分钟就行。
爱心乱炖菜的做法图解2

步骤2

倒入锅中一点油，把肉翻炒，然后接着把豆腐也翻炒下，豆腐也可以选择不炒，看自己胃口。
爱心乱炖菜的做法图解3

步骤3

把肉和豆腐翻炒后盛出，把辣椒葱姜蒜扔到油锅里爆炒，我是加了一点自己酿的番茄酱，味道很不错。
爱心乱炖菜的做法图解4

步骤4

翻炒后把豆腐和肉都放入锅中，然后把冬瓜放入锅中，翻炒下，加入温水开始炖菜
爱心乱炖菜的做法图解5

步骤5

记得翻炒，不要粘锅
爱心乱炖菜的做法图解6

步骤6

可以加入粉条，开大火炖5分钟
爱心乱炖菜的做法图解7

步骤7

然后转入小火慢炖10分钟
爱心乱炖菜的做法图解8

步骤8

香喷喷的炖菜出锅，老人孩子老公都特别喜欢吃，我这个叼嘴的小孕妇也感觉非常好吃呢！

爱心乱炖菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 天那边的水 编写，未经授权不得转载

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