剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼

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剩了一大碗米饭，正愁早餐不知道吃什么，本想做蛋包饭，可是儿子还没睡醒，想来想去米饭鸡蛋打在一块儿算了，煎成饼，凉了就像锅巴一样，还能当零食吃！

剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
葱 适量 芝麻 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量

剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法

剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

米饭加入胡椒粉，盐，芝麻，香葱。
剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋拌匀。
剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

锅中倒油，油热，倒入拌好的米饭，摊平。
剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

小火煎至一面金黄，翻面继续煎。
剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

煎好，切块！
剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

配上一碗小米粥，妥妥滴！

剩米饭的华丽变身——葱香米饭鸡蛋饼的烹饪技巧

1.米饭倒入锅里，用一个小勺子沾水，然后去抹平，这样勺子就不会沾米饭。2.煎第一面时，不要急于翻面，等底部凝固了，再翻，要不然就散了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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