懒人剩菜卤子

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李晓萌
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本人不会做不过很爱次，本来想做金针嫩肥羊可家里没有羊了，家里有一丢丢面条，三柿子，一袋金针菇，半头蒜，一段大葱，家里电梯停了不爱下楼，外卖不送只能自己动手了！

懒人剩菜卤子的用料

色拉油 适量 白糖 适量
盐 适量 清水 适量
西红柿 适量 金针菇 适量
面条 适量

懒人剩菜卤子的做法

懒人剩菜卤子的做法图解1

步骤1

烧点开水，西红柿用刀划几刀，放到水里烫下（我爱吃汤汁多的就放里煮了1分钟关火泡了2分钟，柿子里面都是汤汁，留着别浪费一会儿还的用）晾凉扒皮，切丁！
懒人剩菜卤子的做法图解2

步骤2

锅刷干净开水煮面条
懒人剩菜卤子的做法图解3

步骤3

正常做汤金针菇不用切碎，做卤子就切几刀不用太碎
懒人剩菜卤子的做法图解4

步骤4

我用面条水煮了下金针菇，开了捞出来就行，本人不喜欢生金针菇的味道，这部大家可以略过！
懒人剩菜卤子的做法图解5

步骤5

烧油
懒人剩菜卤子的做法图解6

步骤6

油锅开了下西红柿
懒人剩菜卤子的做法图解7

步骤7

加汤或是水炖一下（我这是用烫完的西红柿控出来的汤汁）大火收汤
懒人剩菜卤子的做法图解8

步骤8

浇到刚刚煮好的面条

懒人剩菜卤子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 李晓萌 编写，未经授权不得转载

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