红油牛肚

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Henry林
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红油牛肚的用料

网肚 350克 黄瓜 半根
绿线椒 2根 小米辣 4个
红油酱汁 130克 生抽 40ml
白糖 10克 生姜 1片
料酒 50ml 大蒜 1个

红油牛肚的做法

红油牛肚的做法图解1

步骤1

牛有四个胃，这个称之为网胃，也可以叫金钱肚 洗净 加姜片料酒闷软 自己觉得能咬得动就可以，煮好的牛肚投入凉水冷却后控水！
红油牛肚的做法图解2

步骤2

牛肚切条，黄瓜切丝，大蒜剁蒜蓉，辣椒切圈
红油牛肚的做法图解3

步骤3

先将红油酱汁，生抽，白糖，蒜泥加入牛肚拌匀，生抽可以先不加这么多，尝尝看 不够咸再逐渐添加，最后加入黄瓜丝 辣椒圈 随意翻拌均匀就好 拌久了 黄瓜要蔫
红油牛肚的做法图解4

步骤4

盛盘 开吃
红油牛肚的做法图解5

步骤5

有时间的可以提前炒些红皮花生米放凉了拌一起更下酒
红油牛肚的做法图解6

步骤6

撰写图
红油牛肚的做法图解7

步骤7

撰写图
红油牛肚的做法图解8

步骤8

撰写图

红油牛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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