香煎藕饼

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我是小虾耶
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好久没来啦~这几年发生了特别多变化……昨天晚上特别特别饿，一个朋友在微博上po了藕饼，瞬间斗志满满请教了一下怎么做，今天下班就去把材料买回来！因为成品比较丑就不放封面了（ ＴДＴ）

香煎藕饼的用料

莲藕 1节 香葱 2根
鸡蛋 1颗 料酒 适量
盐 适量 肉馅儿 5元
酱油 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量

香煎藕饼的做法

香煎藕饼的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净，竖切再横切，切成粒儿
香煎藕饼的做法图解2

步骤2

加入打成肉泥的肉、鸡蛋、面粉（也有人用淀粉）、料酒、酱油、盐、胡椒粉，葱我不太爱吃所以加的比较少也切得特别小。份量都是我凭感觉加的，所以只能说适量[捂脸]
香煎藕饼的做法图解3

步骤3

戴上一次性手套搅拌均匀
香煎藕饼的做法图解4

步骤4

锅加热，放入少许油，用勺子舀一些放进锅里，功夫太差，不能成圆饼…
香煎藕饼的做法图解5

步骤5

最后煎到两面有点焦黄就可以啦！超好吃！！！！虽然卖相不咋地π_π

香煎藕饼的烹饪技巧

做这道菜真的超随意的，但是觉得很好吃又特别简单！下次试试用淀粉会不会比较容易成型！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 我是小虾耶 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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