鲜虾芝士焗饭

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嘉文Poppy
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鲜虾芝士焗饭的用料

鲜虾 10只 马苏里拉奶酪 1袋
米饭 1碗 洋葱 半个
胡萝卜 半根 小油菜 一颗
盐 少量 糖 少量
料酒 少量

鲜虾芝士焗饭的做法

鲜虾芝士焗饭的做法图解1

步骤1

准备食材 鲜虾去头，虾头留着备用 熟米饭，洋葱、土豆、胡萝卜切丁，小油菜焯水沥干，马苏里拉奶酪
鲜虾芝士焗饭的做法图解2

步骤2

锅中热油 油温60度左右下虾头
鲜虾芝士焗饭的做法图解3

步骤3

煸出虾油后 将虾头去除
鲜虾芝士焗饭的做法图解4

步骤4

锅中倒入少量油与虾油混合 将鲜虾、洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁、葱末倒入煸炒、直到炒出香味
鲜虾芝士焗饭的做法图解5

步骤5

盘底部铺满米粉 占盘高的1/2左右 再将翻炒好的虾肉蔬菜丁铺满米饭上方 基本到盘边缘 上层铺一层厚厚的马苏里拉奶酪 奶酪一定要多铺 量少会影响拉丝的效果 而且量大 味道也会特别浓郁
鲜虾芝士焗饭的做法图解6

步骤6

烤箱180度预热2分钟 放入后210度15分钟 待表面金黄即可出国 完成✅
鲜虾芝士焗饭的做法图解7

步骤7

表面金黄
鲜虾芝士焗饭的做法图解8

步骤8

完成

鲜虾芝士焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-12

©本菜谱的做法由 嘉文Poppy 编写，未经授权不得转载
分类： 焗饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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