药膳鸡汤

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药膳鸡汤的用料

当归 1片 盐 1茶匙
葱 2棵 小公鸡 250g
黄芪 1段 草果 1颗
陈皮 2片 胡萝卜 半根
党参 1片 八角 2颗
草菇 6颗 竹荪 4条
桂皮 1段 料酒 20g
十三香 1g 姜 6片

药膳鸡汤的做法

药膳鸡汤的做法图解1

步骤1

生姜切片，葱切段，胡萝卜切块，鸡切块，药膳洗净，依次摆进锅内，加少量水
药膳鸡汤的做法图解2

步骤2

开锅以后洒十三香，加水没过食材，大火煮
药膳鸡汤的做法图解3

步骤3

炖熟后加盐出锅，特别难吃，特别苦，应该是当归太大片

药膳鸡汤的烹饪技巧

要是母鸡肉，也可把鸡放最下层，不放水，能熬出鸡肉的油水来，更香，我这公鸡肉油水少，只能直接加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-15

©本菜谱的做法由 嘟嘟肥喵 编写，未经授权不得转载

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