平底锅做【糖不甩】

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我觉得【糖不甩】就是红糖版的汤圆( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

糖不甩的用料

糯米粉 170g 清水 145g
红糖 80g 坚果 适量
黄豆粉 10g

糖不甩的做法

平底锅做【糖不甩】的做法图解1

步骤1

准备食材
平底锅做【糖不甩】的做法图解2

步骤2

将坚果去壳切碎待用。
平底锅做【糖不甩】的做法图解3

步骤3

准备145g温水，可以将清水放入微波炉高火20秒。
平底锅做【糖不甩】的做法图解4

步骤4

将温水倒入糯米粉中
平底锅做【糖不甩】的做法图解5

步骤5

搅拌至无干粉
平底锅做【糖不甩】的做法图解6

步骤6

再揉成面团
平底锅做【糖不甩】的做法图解7

步骤7

再分成20/个的小剂子，搓成汤圆。
平底锅做【糖不甩】的做法图解8

步骤8

将一大锅水烧开后放入汤圆。
平底锅做【糖不甩】的做法图解9

步骤9

煮到汤圆全部浮在水面上，关火捞起。
平底锅做【糖不甩】的做法图解10

步骤10

放入凉开水中冷却。
平底锅做【糖不甩】的做法图解11

步骤11

将50g清水中加入80g红糖
平底锅做【糖不甩】的做法图解12

步骤12

小火煮到沸腾
平底锅做【糖不甩】的做法图解13

步骤13

加入汤圆再煮2分钟至入味，如图即可装盘。
平底锅做【糖不甩】的做法图解14

步骤14

我喜欢甜一点，所以煮成糖浆了，非常浓稠。
平底锅做【糖不甩】的做法图解15

步骤15

装入碗中
平底锅做【糖不甩】的做法图解16

步骤16

撒上黄豆粉
平底锅做【糖不甩】的做法图解17

步骤17

加上坚果碎即可。

糖不甩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 甜 小吃

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