蒜蓉蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 1根 蒜蓉 1小蝶
李锦记蒸鱼豉油 1勺 干虾仁 适量
玉米油 适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

切成两厘米左右的段。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

用挖球器挖个小坑。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

干虾仁用水泡软。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

将干虾仁放入丝瓜的小坑里。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

蒜蓉切细点。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

锅中放玉米油，放入蒜蓉，小火炒。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

快速及时翻炒，避免糊掉。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

炒至金黄。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

加入李锦记蒸鱼豉油炒一下。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

将炒好的油蒜蓉用小匙放在干虾仁上，放入蒸锅，上汽四五分钟取出。
蒜蓉蒸丝瓜#厨此之外，锦享美味#的做法图解12

步骤12

稍作点缀，即成。

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧

1，干虾仁一般都是咸的，李锦记蒸鱼豉油炒的蒜蓉也有咸味，所以这道菜不放盐，吃丝瓜清淡的甜味。 2，不能蒸时间长，不然丝瓜会变色，形和味道也会受影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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