泰式佳肴香辣咖喱蟹

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出去旅行，对于我来说，就喜欢的就是美食，到了旅行地，一定要尝尝当地的特色美食，用味觉来感受和分辨那里的味道~ 泰国，是个热情的国度，菜肴色彩艳丽，味道浓烈，最出名的莫过于咖喱，咖喱在当地是必用香料，分不同的颜色，黄色咖喱相对温和，而红色咖喱则很辣，所以选用不同的咖喱，菜肴的风味也会不同！泰式料理实质上是有几百年历史东西方烹饪的融合，形成自己独有的饮食特点，而水生动物，植物和草药则是泰式美味的主要配料，对菜肴的味起着重要的调和作用！

泰式佳肴香辣咖喱蟹的用料

梭子蟹 2只 生粉 少许
泰式红咖喱 3大勺 泰式椰浆 1罐
有机茶油 少许 生姜 少许
红尖椒 少许 荷兰欧芹 少许

泰式佳肴香辣咖喱蟹的做法

泰式佳肴香辣咖喱蟹#京蟹世家#的做法图解1

步骤1

活海蟹或者梭子蟹两只 生粉少许 泰式红咖喱3大勺 泰式椰浆 有机茶油 生姜少许 红尖椒少许 荷兰欧芹少许
泰式佳肴香辣咖喱蟹#京蟹世家#的做法图解2

步骤2

红辣椒切圈，生姜切碎，荷兰欧芹切碎 梭子蟹洗净后斩块 切好的蟹块沾粉 平底锅放油 放入蟹块煎一煎 两面红透后盛出待用
泰式佳肴香辣咖喱蟹#京蟹世家#的做法图解3

步骤3

平底锅放油放入生姜和红椒圈炒香 放入3大勺红咖喱 接着倒入椰浆慢慢炒匀 再放入煎好的蟹块 最后撒上欧芹出锅装盘
泰式佳肴香辣咖喱蟹#京蟹世家#的做法图解4

步骤4

成品

泰式佳肴香辣咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 东南亚菜

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