丰收面条

2.5万 浏览 58 收藏
收藏
大灰狼家的小兔子
大灰狼家的小兔子
＋ 关注

这个季节蔬菜种类丰富，这样一碗丰收面，可以把家里有的蔬菜都放进去，既营养又美味。

丰收面条的用料

里脊肉 油菜
香菇 胡萝卜
绿豆芽 丝瓜
黄瓜 葱姜
盐 炖肉酱
扁豆角

丰收面条的做法

丰收面条的做法图解1

步骤1

食材大合影。卤肉环节忘了拍照。凉水，上锅煮肉，煮透即可。捞出肉，切成肉块儿。开始卤肉。热锅凉油，把肉粒、香菇条、扁豆角、胡萝卜丁一起入锅，放入适量炒肉酱或者豆瓣酱翻炒，加入一些肉汤或水，没过食材，大火收汁入味。
丰收面条的做法图解2

步骤2

大概四分钟，关火，盛出来备用。
丰收面条的做法图解3

步骤3

重新上锅，将葱花、丝瓜、绿豆芽小炒一下，倒水，水开了放入面条。
丰收面条的做法图解4

步骤4

如果不爱吃太重口味，可以此时把卤肉下锅。也可以最后放。锅开后，加凉水，反复两次，可以让面条更筋道。
丰收面条的做法图解5

步骤5

加适量盐，和油菜。卤肉酱里面有盐，所以再次放盐的时候要注意用量。这样就差不多了。淋一些麻油，撒上香菜就可以了。
丰收面条的做法图解6

步骤6

盛出来最后可以放一些黄瓜条，清新爽口，消除肉酱的油腻感。

丰收面条的烹饪技巧

注意煮面条的时候，反复加凉水，可以让面条更筋道爽滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 大灰狼家的小兔子 编写，未经授权不得转载

丰收面条的其他做法更多

上传我做的这道菜

丰收面条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 丰收面条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 丰收面条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活