西洋菜干蜜枣猪骨汤

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西洋菜汤伴着我长大，是家里餐桌上一道不可缺少的美食。记忆中的菜干汤不断萦绕在我的心头，伴随着那呼噜呼噜的、冒着泡儿的一声声，伴随着升起的缕缕白烟，伴随着爸妈的的一声呼唤"喝菜干汤啦！"。西洋菜煲猪骨，芹菜豆腐鲫鱼汤，是幼时馋人的食物了。

西洋菜干蜜枣猪骨汤的用料

西洋菜干 30g 蜜枣 2颗
芡实 20克 淮山 20克
花生 20克 排骨 500克
盐 适量

西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法

西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法图解1

步骤1

西洋菜干用冷水浸泡2小时；
西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法图解2

步骤2

将泡好的西洋菜干挤干水，装入煲汤袋；
西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法图解3

步骤3

其他食材用冷水浸泡2小时，洗净待用；
西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法图解4

步骤4

排骨先用水煮一次；
西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法图解5

步骤5

所有材料下锅，加2.5L冷水，大火煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐；

西洋菜干蜜枣猪骨汤的烹饪技巧

西洋菜干口感比较柴，放入煲汤袋煮，煮好了直接扔掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 一品汤盛广东汤馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 咸 果香味

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