虾干炒饭（儿童营养餐）

精品
8.2万 浏览 823 收藏
收藏
四毛光吃不胖
四毛光吃不胖
＋ 关注

这道菜是为了哄骗家里的小朋友多吃点营养丰富的东西而产生的，里面添加了野生海虾干、蔬菜、彩椒、瘦肉等，营养比较均衡，颜色也很丰富，特地做了小造型，小朋友还是蛮喜欢的~

虾干炒饭的用料

白米饭 虾干
广东菜心 半肥瘦猪肉
黄椒 姜
葱 生抽
盐 味精
料酒

虾干炒饭的做法

虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解1

步骤1

准备好煮熟的白米饭；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解2

步骤2

虾干洗净用水泡一个小时，泡好后去头、去壳，切成丁状；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解3

步骤3

新鲜猪肉洗净，瘦肉和肥肉切开，都切成丁状；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解4

步骤4

瘦肉加盐、淀粉、生抽腌制；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解5

步骤5

菜心切细，黄椒切丁，姜切成末，葱切葱花；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解6

步骤6

肥肉丁下锅煎出油；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解7

步骤7

当肥肉丁煎制金黄色，猪油炸出时，加入虾干丁和姜末爆香一分钟；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解8

步骤8

倒入腌制好的瘦肉翻炒至金黄色；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解9

步骤9

加入黄椒丁；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解10

步骤10

加入细菜心，翻炒4、5下；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解11

步骤11

倒入冷却的干饭；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解12

步骤12

加盐和适量味精提鲜；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解13

步骤13

充分翻炒，让各种食材和饭充分融合；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解14

步骤14

当饭粒粒分开、且饭粒上泛着油光时，开大火，倒入半勺料酒（这个根据个人爱好和习惯，可加可不加）；
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解15

步骤15

再放葱花，翻炒3、4下，即可出锅食用。
虾干炒饭（儿童营养餐）的做法图解16

步骤16

摆盘可以稍微做点造型，当当当当~

虾干炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-22

©本菜谱的做法由 四毛光吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 宝宝辅食 主食 饭 炒饭

虾干炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾干炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虾干炒饭（儿童营养餐）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 虾干炒饭（儿童营养餐）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活