桂花柠檬奶冻

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桂花柠檬奶冻的用料

淡奶油 220g 牛奶 200g
细砂糖 38g 柠檬汁 5g
糖粉 8 水 60g
吉利丁 9g 柠檬力娇酒 5g
惠尔通花嘴2A 1 干桂花 10g
惠尔通324叶绿色 适量 白巧克力 适量

桂花柠檬奶冻的做法

桂花柠檬奶冻的做法图解1

步骤1

第一部分是奶冻的做法
桂花柠檬奶冻的做法图解2

步骤2

在锅里倒入淡奶油
桂花柠檬奶冻的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
桂花柠檬奶冻的做法图解4

步骤4

倒入细砂糖
桂花柠檬奶冻的做法图解5

步骤5

倒入干桂花
桂花柠檬奶冻的做法图解6

步骤6

倒入吉利丁
桂花柠檬奶冻的做法图解7

步骤7

将混合物烧热，密封保存半小时
桂花柠檬奶冻的做法图解8

步骤8

滤渣
桂花柠檬奶冻的做法图解9

步骤9

装瓶，冷藏2-4小时
桂花柠檬奶冻的做法图解10

步骤10

第二部分是绿色果冻层的做法
桂花柠檬奶冻的做法图解11

步骤11

倒入水
桂花柠檬奶冻的做法图解12

步骤12

倒入细砂糖
桂花柠檬奶冻的做法图解13

步骤13

倒入柠檬汁
桂花柠檬奶冻的做法图解14

步骤14

倒入吉利丁
桂花柠檬奶冻的做法图解15

步骤15

加入适量色素，将以上材料搅拌均匀
桂花柠檬奶冻的做法图解16

步骤16

装瓶，密封冷冻20分钟或是冷藏1小时
桂花柠檬奶冻的做法图解17

步骤17

最后是装饰部分
桂花柠檬奶冻的做法图解18

步骤18

淡奶油里倒入糖粉和力娇酒，打发
桂花柠檬奶冻的做法图解19

步骤19

在油纸上制作白巧克力装饰牌
桂花柠檬奶冻的做法图解20

步骤20

挤上装饰奶油
桂花柠檬奶冻的做法图解21

步骤21

撒上干桂花
桂花柠檬奶冻的做法图解22

步骤22

撒上青柠皮
桂花柠檬奶冻的做法图解23

步骤23

插上装饰牌
桂花柠檬奶冻的做法图解24

步骤24

完成啦

桂花柠檬奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 食来酷 编写，未经授权不得转载

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