木瓜冻奶

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不喜欢吃木瓜的囡囡吃了好多块！

木瓜冻奶的用料

木瓜 一个 牛奶 200克
糖 30克 吉利丁片 10克

木瓜冻奶的做法

木瓜冻奶的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水浸泡五分钟。
木瓜冻奶的做法图解2

步骤2

200克牛奶加糖煮开后关火。
木瓜冻奶的做法图解3

步骤3

将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至融化，放置完全凉透。
木瓜冻奶的做法图解4

步骤4

木瓜切开头部，把籽挖出。（为了成品美观最好把里面挖成光滑的圆柱状）
木瓜冻奶的做法图解5

步骤5

倒入凉透的牛奶。盖上保鲜膜。放进一个竖着的容器（我用的装豆浆的大杯）内放进冰箱冷藏两小时左右。
木瓜冻奶的做法图解6

步骤6

冷藏好的木瓜削皮，把前面口子那不好看的切掉。
木瓜冻奶的做法图解7

步骤7

将木瓜对半切开，载对半切。
木瓜冻奶的做法图解8

步骤8

开吃。

木瓜冻奶的烹饪技巧

1、牛奶晾至60度左右再放吉利丁片。温度太高影响它的凝固。2、牛奶一定得凉透再倒入，不然影响成品美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-01

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 香 奶香味

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