蜂蜜柚子茶

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香芋ozlh
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中秋节前后是吃柚子的季节，吃完月饼来一杯美味养颜的蜂蜜柚子茶，生活不要太美好了！

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 一个 蜂蜜 适量
冰糖 300g 食盐 少许

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

把柚子肉和皮分离出来，然后削柚子皮，想要把柚子皮削得很薄，首先大概的切开两半，再慢慢的用刀压着柚子皮去掉白色的瓢，成品如下图：
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

我大概用了一半的皮，这时候可以用一勺盐搓揉，怕表皮打蜡了，然后海干净，准备切丝。
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

切成丝，用一勺盐放一点凉水搓揉几遍，然后用清水洗净，再放一勺盐搓揉一次，洗净后放入清水泡5个小时。
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

泡好清水后可以弄果肉了，中间柚子皮要洗换三次的水，这样弄出来的皮我吃了一条，完全没有苦涩味。
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

果肉弄好，放入一勺盐加点清水搓揉几遍，然后烧开水焯烫果肉5次果肉才不会苦。
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

加入半碗水，放入冰糖开大火烧开，改小火煮30分钟，小火中间要搅拌一下，然后大火收汁。改大火的时候一定要在边上搅拌，不然要糊的，直至捞起来稠稠的即可，如下图。
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

倒出放凉，加入蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏就好。
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

煮得好，柚子皮都呈透明的。家里没有适合的瓶子装，我用玻璃保鲜合装的，不太好。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

果皮和果肉一定要用盐搓揉过，不然做出来的会很苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 香芋ozlh 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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