水煮花生

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水煮花生的用料

花生米 500克 大料 5个
盐 适量 清水 适量
干辣椒 5个 姜 一块
葱 一段 花椒粒 20个
味精 3克 香油 2毫升
糖 2克

水煮花生的做法

水煮花生的做法图解1

步骤1

花生米提前泡发好，冲洗干净。凉水下锅，加入葱，姜，大料，花椒粒，干辣椒，盐。大火烧开，改小火慢煮30分钟左右。
水煮花生的做法图解2

步骤2

煮好的花生米投凉，捡出里面的调料。控水。
水煮花生的做法图解3

步骤3

黄瓜，胡萝卜切与花生米大小差不多的丁。
水煮花生的做法图解4

步骤4

一起盛入盆里，加入盐，味精，糖，香油搅拌均匀。
水煮花生的做法图解5

步骤5

盛入盘中即可。

水煮花生的烹饪技巧

花生米可以一次多煮些，晾凉了装袋子冷冻在冰箱里，随吃随取。 喜欢脆，可以少煮一会儿；喜欢面，可以多煮一会儿。 搭配的蔬菜可以根据个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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