炸丸子

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我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作做菜肴炒、炖、煮、凉拌、酱菜腌制又可当做水果。 萝卜营养丰富，有很好的食用和药用价值。 俗语说＂冬吃萝卜，夏吃姜一年四季保安康＂由此可见萝卜是一种很好的食材。还有＂萝卜上市，郎中下市＂说明它还有药用价值。

炸丸子的用料

肉馅 100克 面粉 适量
红萝卜 100克 五香粉 适量
盐 适量 蚝油 适量
鸡蛋 一颗 水 适量

炸丸子的做法

炸丸子的做法图解1

步骤1

准备食材
炸丸子的做法图解2

步骤2

将萝卜插丝
炸丸子的做法图解3

步骤3

将萝卜丝切碎备用
炸丸子的做法图解4

步骤4

锅中倒入油加热
炸丸子的做法图解5

步骤5

将萝卜丝、肉馅、面粉以及盐、五香粉、蚝油、鸡蛋一起搅拌均匀
炸丸子的做法图解6

步骤6

加入适量水将第五步搅拌至粘稠状
炸丸子的做法图解7

步骤7

如图演示制作丸子
炸丸子的做法图解8

步骤8

油烧制五层热，将丸子下入锅中炸制
炸丸子的做法图解9

步骤9

用小火慢炸
炸丸子的做法图解10

步骤10

成品

炸丸子的烹饪技巧

先用中火把丸子定形，再用小火慢炸，这样炸出的丸子有形还能熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-05

©本菜谱的做法由 一颗爱心 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 五香味 香

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