玉米培根披萨

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看到国庆节第一天高速路上堵得慌，景区里人头涌涌，暗自庆幸没赶这趟热闹，还是在本地区“地沟游”算了。其实这么长的假期，在家做做美食也是挺不错的选择，而且能避开外面吃饭人多价贵的情况。孩子想吃披萨，家里的一些简单材料正好能用得上，没有披萨盘也不要紧，直接在烤盘上弄，不要在乎外型，最主要的是好吃好吃！

玉米培根披萨的用料

高筋面粉 200g 酵母 2.5g
水 126g 盐 3g
橄榄油 10g 马苏里拉芝士碎 140g
玉米 80g 胡萝卜 30g
培根 2片 番茄酱 适量

玉米培根披萨的做法

玉米培根披萨的做法图解1

步骤1

面包桶里加上水、盐和油
玉米培根披萨的做法图解2

步骤2

加入面粉和酵母，放入面包机里，选择和面程序20分钟
玉米培根披萨的做法图解3

步骤3

室温高，面团和好后，取出来，放在盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟
玉米培根披萨的做法图解4

步骤4

在等待发酵的过程中，准备其他材料。将玉米刨下来，胡萝卜切粒，都要吸干多余的水份
玉米培根披萨的做法图解5

步骤5

培根切小块
玉米培根披萨的做法图解6

步骤6

面团发酵到两倍大
玉米培根披萨的做法图解7

步骤7

排气后，松驰15分钟，再擀平，放在烤箱自带的不粘烤盘上，松驰15分，用叉子叉出小孔
玉米培根披萨的做法图解8

步骤8

在披萨面团坯上涂上一层番茄酱，洒上一半的芝士碎
玉米培根披萨的做法图解9

步骤9

放上培根片
玉米培根披萨的做法图解10

步骤10

放上玉米和胡萝卜粒
玉米培根披萨的做法图解11

步骤11

再洒上剩余的芝士碎
玉米培根披萨的做法图解12

步骤12

放入已经提前预热上火210度，下火180度的东菱K40C烤箱下层，烘烤15分钟左右
玉米培根披萨的做法图解13

步骤13

看一下拉丝效果

玉米培根披萨的烹饪技巧

各型号烤箱脾气不同，温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-11

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载

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