干煸土豆条

独家
2.0万 浏览 53 收藏
收藏
沫菲尔opzi
沫菲尔opzi
＋ 关注


喜欢吃土豆，怎么样都爱。 土豆条不仅可以当菜吃，作为我们的小零食也是不错的选择。

干煸土豆条的用料

土豆 2个 大葱丝 少许
姜丝 少许 蒜 6瓣
盐 少许 干辣椒 2个
孜然 少许 花椒 少许
酱油 适量

干煸土豆条的做法

干煸土豆条的做法图解1

步骤1

将土豆去皮，洗干净，切成一厘米左右的长条。8
干煸土豆条的做法图解2

步骤2

准备配料。葱切宽丝，姜切宽丝，蒜切片，干辣椒切段。
干煸土豆条的做法图解3

步骤3

热锅倒油（油量没过土豆条表层即可），可以用手放在油锅上方感觉温热即可下入土豆条或者拿一根筷子置于锅中，当锅中的筷子起泡时即可将土豆条下锅炸。
干煸土豆条的做法图解4

步骤4

小火慢炸，炸至表面金黄，捞出即可。
干煸土豆条的做法图解5

步骤5

锅内留少许油，将孜然、花椒、干辣椒段入锅，小火将其炒出香味。
干煸土豆条的做法图解6

步骤6

将剩余的配料蒜片，葱丝倒入锅中大火翻炒几下将土豆条下锅，一起翻炒。半分钟后加入一小勺酱油，适量的盐，继续大火煸炒，炒至干锅状态。出锅。

干煸土豆条的烹饪技巧

1、洗土豆时，用清水多冲洗几遍，将土豆表层的淀粉洗净或者在水中泡十分钟捞出将剩余水分去除，这样炸出来的土豆更为酥脆可口。 2、炸土豆时，可提前在油锅里撒少许盐防止溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 沫菲尔opzi 编写，未经授权不得转载

干煸土豆条的其他做法更多

上传我做的这道菜

干煸土豆条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干煸土豆条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 干煸土豆条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活