家常快手红烧蝶鱼

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鱼要吃新鲜的 味美肉香 很下饭

家常快手红烧蝶鱼的用料

主料： 蝶鱼 辅料：
大葱 1颗 生姜 4片
盐、糖 适量 料酒 适量
老抽 适量 辣椒 适量
八角 两个 花椒 适量

家常快手红烧蝶鱼的做法

家常快手红烧蝶鱼的做法图解1

步骤1

起锅放油满底，油热后将处理干净的蝶鱼平放进去中小火慢煎，至两面金黄。鱼尽量不要带水珠，防溅油。

步骤2

煎好后，将切好的葱姜片 八角 辣椒 花椒散在鱼身上，倒入鲜酱油，撒下白糖，倒入水没过鱼身，盖盖子中火炖5分钟，观察不要烧干。

步骤3

炖好后，开盖子加盐 再撒辣椒 尝味后大火收汁起锅。

家常快手红烧蝶鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 不会游泳de热带鱼 编写，未经授权不得转载

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