回锅肉（四川）

8276 浏览 24 收藏
收藏
豆豆mon
豆豆mon
＋ 关注

回锅肉的用料

五花肉 500克 红辣椒 2个
青辣椒 2个 花椒 几粒
盐 适量 生姜片 几片
郫县豆瓣酱 老抽
鸡精

回锅肉的做法

回锅肉（四川）的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅煮，煮至插跟筷子能插穿就好了。
回锅肉（四川）的做法图解2

步骤2

然后将肉切成片，青红辣椒切片，蒜姜准备好！
回锅肉（四川）的做法图解3

步骤3

取锅，下肉片，炒出油，放出豆瓣酱，花椒，蒜葱，倒入少许老抽上色，翻炒几下，
回锅肉（四川）的做法图解4

步骤4

倒入辣椒，在炒几分钟，调味，加入盐，
回锅肉（四川）的做法图解5

步骤5

装盘，ok

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 豆豆mon 编写，未经授权不得转载

回锅肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉（四川）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 回锅肉（四川）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活