柳叶素三鲜包子

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给包子换个包装，也可以区分其他馅料的包子。

柳叶素三鲜包子的用料

发面面团 200克 韭菜 250克
鸡蛋 2个 虾仁 适量
盐 适量 香油 适量
鸡精 适量

柳叶素三鲜包子的做法

柳叶素三鲜包子的做法图解1

步骤1

和面，饧发十五分钟。
柳叶素三鲜包子的做法图解2

步骤2

饧发好的面团，揉几下松弛十分钟。
柳叶素三鲜包子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净控水，切碎，鸡蛋炒熟，放在一起，加入适量盐和鸡精，香油，拌匀。
柳叶素三鲜包子的做法图解4

步骤4

虾仁洗净备用。
柳叶素三鲜包子的做法图解5

步骤5

饧发好的面团搓成长条形，切成一个个小剂子。
柳叶素三鲜包子的做法图解6

步骤6

把小剂子擀成圆片，包入馅料，放入一整个虾仁。
柳叶素三鲜包子的做法图解7

步骤7

包好。
柳叶素三鲜包子的做法图解8

步骤8

全部包好，盖上厨房布，二次饧发十五分钟。
柳叶素三鲜包子的做法图解9

步骤9

放入笼屉蒸，开锅后，蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料决定时间。
柳叶素三鲜包子的做法图解10

步骤10

蒸好关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟。
柳叶素三鲜包子的做法图解11

步骤11

成品。

柳叶素三鲜包子的烹饪技巧

仔细看步骤说明！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

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