滑肉汤

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滑肉汤的用料

瘦肉 300g 姜 2片
葱 5根 蒜 半个
胡椒粉 3g 盐 5g
鸡精 1g 鸡蛋2个

滑肉汤的做法

滑肉汤的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切成薄片。切好葱姜蒜小米辣。加入鸡蛋清。加入盐等腌制10分钟
滑肉汤的做法图解2

步骤2

加入红苕粉，注意粉要弄的细细的。保证每一片肉都粉。
滑肉汤的做法图解3

步骤3

开火炒姜 蒜，加入开水。等水开后放肉片。
滑肉汤的做法图解4

步骤4

肉片下完之后等两三分钟就下青菜。然后放点盐就可以了。
滑肉汤的做法图解5

步骤5

起锅后撒点葱花。完美！

滑肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

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