火腿香芹蛋炒饭

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火腿蛋炒饭的用料

火腿 适量 鸡蛋 1-2个
盐 适量 香芹 适量
冷冻甜玉米粒 适量 油 适量
冷米饭 一碗

火腿蛋炒饭的做法

火腿香芹蛋炒饭的做法图解1

步骤1

先将甜玉米粒化冻取出适量备用。分别将火腿、香芹切丁，鸡蛋搅拌均匀备用。
火腿香芹蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅热入油，先放入火腿丁煸炒
火腿香芹蛋炒饭的做法图解3

步骤3

再放入香芹丁和甜玉米粒，加盐继续翻炒后盛出备用。
火腿香芹蛋炒饭的做法图解4

步骤4

另起锅入油，将蛋液放入，趁鸡蛋液未完全凝固时，放入米饭。
火腿香芹蛋炒饭的做法图解5

步骤5

将米饭和鸡蛋充分炒匀后，再陆续把之前炒好的火腿香芹丁放入继续一起煸炒。如果不咸，此时可以略加盐调味后即可出锅了。

火腿蛋炒饭的烹饪技巧

1，米饭一定不要是热米饭，最好是冷米饭。 2，鸡蛋液未完全凝固时，就要倒入米饭，这样蛋液可以沾附在颗颗米粒上。 3，蛋炒饭炒好后应该是不粘锅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-19

©本菜谱的做法由 荼蘼私厨美食 编写，未经授权不得转载

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