纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 100g
白糖 70g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，称好重量。
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

白糖倒进全蛋里，打散。
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打散，刚开始是大泡沫，继续用打蛋器全蛋打。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

慢慢的颜色发白，体积变大，泡沫变细腻。
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

像这样细腻。

步骤6

然后将低筋面粉一边过筛，一边搅拌均匀，这一步骤忘记拍照了。
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱170度，10分钟预热。然后将面蛋糊到进纸杯里，这个配方我做了9个纸杯蛋糕，撒上芝麻。烤箱170度30分钟，表皮会脆脆的。
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

OK啦

纸杯蛋糕的烹饪技巧

个人比较喜欢不太甜的蛋糕，所以减少了糖的分量，喜欢甜的可以放到80g，不过个人觉得70g够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 A 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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