树椒土豆丝

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树椒土豆丝的用料

土豆 2个 干红椒 5颗
大蒜 4瓣 盐 两小勺
醋 两滴 鸡精 一小勺
葱 半根 味极鲜酱油 两勺

树椒土豆丝的做法

树椒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝浸泡在凉水里（请忽略我的刀工
树椒土豆丝的做法图解2

步骤2

葱切段，辣椒切两半，蒜切沫。
树椒土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜沫备用
树椒土豆丝的做法图解4

步骤4

油温热爆香葱和干辣椒。
树椒土豆丝的做法图解5

步骤5

捞出土豆丝放锅里翻炒2分钟
树椒土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入适量泡土豆的水，加盖中小火焖炖两分钟
树椒土豆丝的做法图解7

步骤7

加两滴醋，与适量味极鲜酱油，翻炒3分钟左右，根据自己喜欢吃的软硬程度定时间。
树椒土豆丝的做法图解8

步骤8

放入蒜末，鸡精，翻炒均匀。
树椒土豆丝的做法图解9

步骤9

出锅～！

树椒土豆丝的烹饪技巧

我的胃不太好，所以炒的软一些，如果喜欢吃脆的清爽点的，就把土豆丝冲洗两遍，泡去淀粉，炒的中途加清水，和白醋即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

©本菜谱的做法由 爱吃香菜女士 编写，未经授权不得转载

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