葱香火腿小餐包

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羽小艾
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小时候爸爸会带我去买那种有火腿肠的面包，上面有沙拉，咬一口就觉得很幸福，我觉得现在的面包种类太多了，所以都无感了，所以做了这款小餐包，幸福的味道。

小餐包的用料

牛奶+鸡蛋一个 160g 高筋面粉 250g
糖 40g 酵母 4g
黄油 18g 沙拉 适量
葱花 适量 火腿碎 适量
鸡蛋液 适量

小餐包的做法

#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解1

步骤1

所有材料除去黄油外放入面包机，打开揉面程序15分钟，揉光滑后放入提前软化的黄油继续揉面15-20分钟至扩展程序。
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解2

步骤2

葱花切好备用，火腿肠切碎，沙拉我买的塑料瓶装的 方便挤出来
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解3

步骤3

揉好的面团均匀的分成12份，揉圆
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解4

步骤4

温暖处发酵至两倍大
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解5

步骤5

刷上一层薄薄的蛋液
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解6

步骤6

每个面团挤上适当沙拉
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解7

步骤7

适量撒上火腿碎和葱花 不要撒的太外圈，烤制过程会膨胀
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热三分钟，中层烤18-20分钟，一定要观察上色哦，颜色深了即使加盖锡纸。
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解9

步骤9

超级香的面包
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解10

步骤10

成品
#跨界烤箱 探索味来#葱香火腿小餐包的做法图解11

步骤11

还很柔软哦

小餐包的烹饪技巧

每家的烤箱脾气不同，记得看好火候，及时调整温度哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 羽小艾 编写，未经授权不得转载

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