韩式南瓜粥

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秋月听雪

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记得每次去烤肉店，都会上来一碗甜甜糯糯的南瓜粥。我觉得那碗粥对我来说比烤肉的诱惑力都大。不管春夏秋冬，能吃上一碗甜糯爽滑的南瓜粥，实在太幸福了。汉拿山的南瓜粥外卖要八块一小碗～无力吐槽我买了两个南瓜才花十五块。大概可以做四小锅，每次用半个。重点是，那是实实在在的安全营养无添加。美味～

韩式南瓜粥的用料

南瓜	糯米粉
水	冰糖

韩式南瓜粥的做法

步骤1

我买的这种黄色内芯的南瓜，做出来颜色才好看。重点是要，够黄。

步骤2

把你买到的南瓜对半切开削皮，用勺子去瓤。

步骤3

切成大小均匀的片状块状都可以。

步骤4

水煮开，再把南瓜丢进去。保持大火，为了煮熟它但是不想它的味道跑出去。不要用小火。个人意见。

步骤5

煮到糯糯的夹出来。煮南瓜的水不用倒留着备用。

步骤6

放到榨汁机里和冰糖一起，加水打成南瓜糊。

步骤7

根据个人喜好调整稠度，我个人喜欢稠一点点的。把糯米粉用纯净水化开，放在一个小碗里。打成糊的南瓜倒进小奶锅小火煮沸。煮沸后，分几次把糯米粉化的水倒进南瓜糊里。一遍倒一边搅拌防止粘锅。全部倒进去后甜度和稀稠度可以根据喜好再调整。糯米粉熟了就可以出锅啦～！

韩式南瓜粥的烹饪技巧

不管是南瓜粥还是南瓜浓汤，重中之重都是主角南瓜。南瓜的品种一定要选择内里是黄色的品种，煮起来糯糯甜甜的。那你就成功一大半啦特别提示！南瓜特别硬，切起来蛮费力。小仙女们可以在切的时候在刀背上垫一块毛巾，方便下压。亲测，这样好切很多。，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由秋月听雪编写，未经授权不得转载

分类：粥 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

秋月听雪

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