奇异果年均蛋糕卷

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奇异果年均蛋糕卷的用料

黄油 60克 砂糖 40克
鸡蛋 2颗 低筋面粉 65克
泡打粉 3克 清水 45克
奇异果 2颗

奇异果年均蛋糕卷的做法

奇异果年均蛋糕卷的做法图解1

步骤1

奇异果去皮备用
奇异果年均蛋糕卷的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，用打蛋器稍稍打发一下
奇异果年均蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入砂糖打发均匀
奇异果年均蛋糕卷的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，分次加入全蛋液，打发均匀
奇异果年均蛋糕卷的做法图解5

步骤5

过筛低筋面粉跟泡打粉，搅拌均匀
奇异果年均蛋糕卷的做法图解6

步骤6

加入清水，搅拌均匀
奇异果年均蛋糕卷的做法图解7

步骤7

平底锅小火加热，锅底可以抹一点点黄油，倒入一半面糊，盖上锅盖煎至表层凝固即可（我的平底锅比较大，30乘30的，面糊只要倒进去，摊成薄薄一层就可以）
奇异果年均蛋糕卷的做法图解8

步骤8

将煎好的面饼取出，裁掉不规则的边缘
奇异果年均蛋糕卷的做法图解9

步骤9

之后再分成3份，跟奇异果同等宽度即可
奇异果年均蛋糕卷的做法图解10

步骤10

取一个奇异果放在一片蛋糕片上卷起来，顺着奇异果的圆弧卷紧
奇异果年均蛋糕卷的做法图解11

步骤11

之后再放到第二片上卷起来，将接口处对接好
奇异果年均蛋糕卷的做法图解12

步骤12

最后再将第三块蛋糕片卷起来，接口处一定要衔接好
奇异果年均蛋糕卷的做法图解13

步骤13

之后对半切开，即可食用，另外一片也是同样方法卷起来
奇异果年均蛋糕卷的做法图解14

步骤14

成品图

奇异果年均蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 果香味 香 煎 西点

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