简单三步在家就能炸

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在家学会炸薯条（角）不用去快餐店可以随炸随吃

简单三步在家就能炸的用料

大土豆 1个 清水 500g
盐 10g 橄榄油 80g

简单三步在家就能炸的做法

简单三步在家就能炸的做法图解1

步骤1

土豆切成小块，锅中加入凉水盐放入土豆块，煮三分钟。
简单三步在家就能炸的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分，用冷水冲洗一下，沥干水分。 锅中加入橄榄油，加热到60度左右，放入土豆块，小火炸至金黄。
简单三步在家就能炸的做法图解3

步骤3

盛出，用厨房纸吸干多余的油脂。沾番茄酱即可。

简单三步在家就能炸的烹饪技巧

1、煮后要清水冲洗此步骤不可缺少，一是去掉表面的淀粉，二是降低冷却时间。 2、小火慢炸至金黄，皮脆才好吃。 3、菜谱上的油量足够了，中小火慢慢炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 最爱的烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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