蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦

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买了一批傻大个的海蟹，吃到最后决定换个花样吃吃看 就来从动画片里看到的‘黑暗料理’--- 蟹肉蛋吧：） 在动画片的黑暗料理中，除了蟹肉蛋还要配上一碗蟹壳浓汤哦，不过我这个就没有啦~ 据说上海的蟹肉蛋是用吃完了蟹之后的酱汁炒个蛋，并没有蟹肉，不过我这个倒是货真价实的蟹肉加蛋

蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦的用料

海蟹 2只 鸡蛋 3个
小葱 生抽
醋 姜末

蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦的做法

蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦的做法图解1

步骤1

两只蒸熟的大海蟹将肉一丝一丝剥出来 三只鸡蛋，加葱碎打散

步骤2

先炒鸡蛋，炒到定型时加入蟹肉；
蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦的做法图解3

步骤3

翻炒两下倒入酱汁焖十秒，再翻炒一下就能出锅啦

蟹肉蛋 --- 绝非黑暗料理哦的烹饪技巧

虽说剥蟹肉有一点麻烦（找大个的螃蟹再加上一点章法，其实剥蟹肉也没那么复杂），不过这个快手菜吃起来好满足呀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 SAPBEAR 编写，未经授权不得转载

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