蜜汁扣肉

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蜜汁扣肉的用料

蜂蜜 2大勺 姜 1小块
金标生抽 适量 加加酱油 适量
大蒜 一把

蜜汁扣肉的做法

蜜汁扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉切好四方块。锅烧热把五花肉的毛烧一下，后放冷水下锅烧开，五花肉煮熟后捞起。
蜜汁扣肉的做法图解2

步骤2

五花肉捞起前把酱油跟蜂蜜生抽一起拌。捞起后把五花肉趁热放在一块。在把五花肉放置半个钟后更入味。
蜜汁扣肉的做法图解3

步骤3

五花肉入味后小火油炸。炸到皮的颜色变深。
蜜汁扣肉的做法图解4

步骤4

准备好冷水。五花肉炸好后放入冷水中，咋放入冷水中的五花肉，一起放进冰箱里。想吃的话，就把它切成小块码在盘子上面。放点腌菜还要放盐才有盐味儿。蒸锅就可吃了
蜜汁扣肉的做法图解5

步骤5

炸五花肉的酱汁留起。可做红烧肉备用。也可做蒸肉备用。
蜜汁扣肉的做法图解6

步骤6

酱汁炸红烧肉。把炸五花肉的油放一点下去。在把肉肉丢进去小火慢炸。
蜜汁扣肉的做法图解7

步骤7

炸了差不多后放水烧开，水不要放太多。烧开后倒大蒜苗翻炒加盐。
蜜汁扣肉的做法图解8

步骤8

加盐翻炒后。红烧肉就可以装盘啦。多出炸五花肉的酱汁可放入冰箱。下次想吃红烧肉就可拿出来炸了

蜜汁扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-17

©本菜谱的做法由 豆粉2635157466 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蜂蜜味 咸 煮

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