零失败电饭锅蛋糕

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太太太好吃了！！！做蛋糕一小时三分钟光盘

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 三个 白砂糖
黄油 低筋粉

电饭锅蛋糕的做法

零失败电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备三颗鸡蛋，蛋清蛋黄分开，（蛋清碗一定不能有水）
零失败电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

分开装的蛋黄
零失败电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清里加一丢丢白醋，适量白糖开始打
零失败电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

打到泡沫状继续加白砂糖接着打
零失败电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

打好的奶油状蛋白
零失败电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄里面加差不多三个蛋黄多的牛奶，再加白砂糖搅匀
零失败电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

分次晒入低筋粉并且搅匀
零失败电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油状蛋白分次加入搅好的面糊里
零失败电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白全部加入到最后是这样的
零失败电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

电饭锅放块黄油，并且用黄油把锅壁也擦一下
零失败电饭锅蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入面糊，颠几下锅（为了面糊中间别留气泡），然后开始蒸，大概二十五分钟吧。蒸三分钟之后用布堵住出气口，蒸二十五分钟左右，主要怕底部太焦蒸的过程自己可以看看熟了没
零失败电饭锅蛋糕的做法图解12

步骤12

出锅，底部有点焦但是不影响口感
零失败电饭锅蛋糕的做法图解13

步骤13

正面，超级无敌巨好吃
零失败电饭锅蛋糕的做法图解14

步骤14

出锅两分钟后
零失败电饭锅蛋糕的做法图解15

步骤15

三分钟后。

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

这是我第一次做，非常成功，主要是蛋清打好就没问题啦，很软很香甜甜的一口气吃完了！放多少料自己根据电饭锅大小拿捏吧，有问题可以在评论问我呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 redamancy--- 编写，未经授权不得转载

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