黄瓜牛油果卷

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牛油果是果中珍品，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等，它的营养价值很高，有降低胆固醇、降血脂、保护心血管、保护肝脏、美容护肤等功效，今天做的这款黄瓜牛油果卷不但颜值爆表，而且营养美味，爱美的美眉们可以多吃。

黄瓜牛油果卷的用料

牛油果 1个 黄瓜 1根
蒜头 1瓣 柠檬汁 适量
盐 少许 黑胡椒粉 适量
红椒粉 少许

黄瓜牛油果卷的做法

黄瓜牛油果卷的做法图解1

步骤1

准备好食材，黄瓜洗净，蒜头拍成泥。
黄瓜牛油果卷的做法图解2

步骤2

牛油果用奈瓷水果刀对半切开，取出果核，刀刃很锋利，轻松就处理好了。
黄瓜牛油果卷的做法图解3

步骤3

把牛油果切小块，放碗里，用勺子压成泥。
黄瓜牛油果卷的做法图解4

步骤4

加入黑胡椒粉、少许盐、蒜泥和柠檬汁拌匀备用。
黄瓜牛油果卷的做法图解5

步骤5

黄瓜用奈瓷削皮刀，削8个长条，因为奈瓷刀有抗氧化功能，黄瓜片颜色一点都没变，刀片很锋利，黄瓜削的薄薄的。
黄瓜牛油果卷的做法图解6

步骤6

取一条黄瓜条，铺上牛油果酱，开始卷的这端可以多铺些牛油果酱，收尾处少铺一些。
黄瓜牛油果卷的做法图解7

步骤7

从一端卷到另一端，卷成圆筒状，整齐地摆在盘子里。
黄瓜牛油果卷的做法图解8

步骤8

表面撒点红椒粉做装饰，美美的黄瓜牛油果卷就做好了。

黄瓜牛油果卷的烹饪技巧

1，黄瓜挑选嫩嫩的黄瓜，籽较少的，口感才好。 2，放柠檬汁可以起到抗氧化、调味的作用。 3，做好后要尽快吃完，否则不新鲜了。 4，削黄瓜片的刀一定要选择有抗氧化功能、品质好的陶瓷刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

©本菜谱的做法由 爱美食的志宝妈 编写，未经授权不得转载

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