玉米瑶柱排骨粥

2.5万 浏览 109 收藏
收藏
**aoyuyucf
**aoyuyucf
＋ 关注

玉米瑶柱排骨粥的用料

大米 100g 千渔旺瑶柱 20g
排骨 250g 玉米 40g
香菇 30g 姜 少许
盐 少许

玉米瑶柱排骨粥的做法

玉米瑶柱排骨粥的做法图解1

步骤1

准备食材
玉米瑶柱排骨粥的做法图解2

步骤2

香菇切薄皮、姜切丝，大米洗净加水浸泡1小时。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解3

步骤3

瑶柱洗净入锅蒸20分钟，瑶柱蒸过后会很软，鲜味被完全稀放出来。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解4

步骤4

用手将瑶柱细细捻成丝状，瑶柱水不要倒掉。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解5

步骤5

排骨冷水入锅煮开，倒掉汤水并冲去浮沫。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解6

步骤6

将排骨、大米、姜丝，瑶柱和瑶柱水一起放入砂锅中。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解7

步骤7

加入1300毫升的水，也就是米的十倍用量。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解8

步骤8

先大火煮开后转中火，中途要用勺子搅动食材避免米粒黏底，煮至米粒开花时转小火。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解9

步骤9

加入香菇和玉米粒继续焖煮，偶尔搅动食材避免糊底。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解10

步骤10

煮到粥底开始变得浓稠，米粒呈完全开花状，再调入少许盐就好，有了瑶柱已经很鲜，不需要鸡精味精之类。
玉米瑶柱排骨粥的做法图解11

步骤11

开吃，这个粥真的很美味哦。

玉米瑶柱排骨粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 **aoyuyucf 编写，未经授权不得转载

玉米瑶柱排骨粥的其他做法更多

上传我做的这道菜

玉米瑶柱排骨粥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玉米瑶柱排骨粥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 玉米瑶柱排骨粥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活